Archive by Author

Chocolade sinaasappel vingers

27 Jan

Gezellig samen met ma een middagje wezen koekjes bakken.

Heb ooit in Londen of in Dublin een boekje met koekjesrecepten gekocht. Met variaties op 1 soort deeg kunnen 50 verschillende koekjes gebakken worden. Ik had het plan opgevat om alle 50 koekjes een keer te maken. Helaas zijn niet alle ingrediënten hier verkrijgbaar. Dus alle 50 zal niet gaan, maar toch zeker een groot aantal. De koekjes zijn een ideale manier om mijn nieuwe oven beter te leren kennen. Ze moeten namelijk steeds in 2 delen in de oven. Wanneer ik met de eerste batch niet tevreden ben, kan ik voor de tweede batch temperatuur en/of tijd nog aanpassen. Van het 1e recept voor Mega Chip Cookies (12 stuks) bleven er van de 18 maar een stuk of 3 eetbare (overigens heerlijk) koekjes over. Ik had beide bakplaten in 1 keer in de oven. De meeste koekjes waren verbrand. De 3 nog eetbare koekjes lagen vooraan op de onderste plaat. Datzelfde recept heb ik dus nog een keer gemaakt met slechts 1 bakplaat per keer en alleen onder in de oven. De temperatuur lager en tijd iets langer. Van de 18 koekjes waren deze keer 15 prima. Het tweede recept de Amandel jam druppels, heb ik op dezelfde manier gedaan. Lagere temperatuur en iets langer. De eerste batch was net niet lang genoeg, dus de tweede batch nog iets langer gedaan. Daarna wilde ik de eerste batch nog heel even in de oven, maar dat ging natuurlijk niet goed. Gelukkig waren er nog genoeg om een paar mee naar zus te nemen en met de rest mijn collega’s te trakteren. Na het maken voeg ik aantekeningen aan het receptenboekje toe met wat ik anders heb gedaan.

Voor het bakken met ma stonden vandaag de chocolade sinaasappel vingers op het programma. Eerst het deeg gemaakt en laten rusten. Toen de helft van het deeg uitgerold en in stripjes gesneden en die op de bakplaat gelegd. Daarna de oven in. Intussen de tweede helft van het deeg uitgerold en in stripjes gesneden. Eerste batch uit de oven en tweede batch er in. Koekjes af laten koelen. Konden wij mooi even theedrinken. Toen de koekjes afgekoeld waren en overgeheveld naar roosters. Chocola au bain marie smelten en iets laten afkoelen. Dan de koekjes dippen en laten drogen. Met de overgebleven chocola nog wat slingerbewegingen boven de koekjes gemaakt. We hadden er in totaal 37. Beide batches waren goed gelukt. Er was ook nog genoeg chocola om walnoot flikken van te maken. Het was fijn dat ma kwam helpen, want het was zeker handig om 4 handen te hebben met zoveel koekjes te verwerken. Ze waren nog niet voldoende gedroogd toen ma weer naar huis ging dus kon ze niet een paar meekrijgen. Ik zorg er voor dat er wat overblijft na het uitdelen op het werk en dan breng ik haar na het werk nog even. Ze moet echt even proeven wat ze mee heeft helpen maken.

 

Advertisements

Middagje knutselen bij zus

20 Jan

Met zelfgebakken koekjes, wat hobbyspullen en ma in de bijrijdersstoel naar zus. Samen gezellig thee gedronken en wat geknutseld. Zus was met een kaart bezig, ma en ik hebben een atc gemaakt. Ik wilde een atc maken met wat textuur. Resultaat is niet wat ik voor ogen had, maar textuur heeft ie zeker. De achtergrond is gemaakt met distress oxides. De vissen zijn van joy crafts stanssetje. Het kale takje is een stans van Memorybox. Ik heb eerst het atc-tje gemat. Daarna alle uitsteeksels afgeknipt. Ma heeft een prachtige cityscape gemaakt.

Kerstman

12 Jan

Samen met ma aan het knutselen geweest. Is al weer een poos geleden, maar had de kaart nog niet op het blog gezet. Ze wilde een kaart maken voor een verjaardag. En had iets met een driehoek in gedachten. Na wat passen en meten heb ik haar idee tot dit design vertaald. Een driehoekig zakje met daarin een vierkante tag. Ik heb deze kerstkaart gemaakt, zodat we samen hetzelfde design konden maken. Het is net of de kerstman zo het sentiment wil lezen. Hoop dat hij op de kop en in spiegelbeeld kan lezen.

Kerstboompjes

12 Jan

Traditioneel rood en groen, maar met modern kerstbomen landschapje. Er had nog wel wat meer contrast tussen het achtergrond- en het kaderpapiertje gemogen. Volgende keer beter.

Kerstster in groen en goudgeel

7 Jan

Al snuffelend in de kerstpapierbak kwam ik dit achtergrond papiertje tegen. Leek me handig voor een snel kerstkaartje want je heb geen sentiment meer nodig. Helaas koste het wat tijd om de andere papiertjes er bij te vinden, maar ik ben tevreden met deze combi. Lintjes, eyelet, tabje met sterretjes, en bessentakje met gems maken het kaartje helemaal af.

Kerstkaartjes

6 Jan

Nog steeds zin in kerstkaartjes maken ook al is het al januari. Geeft niks heb ik al vast een paar klaar voor december.

Hier een combi gemaakt van diverse overgebleven design papiertjes. De blauwe en roze komen uit een stapeltje van mijn eerste kerstpapier aankopen. Wie wat bewaart heeft wat. De wantjes zijn van Maja Design.

Ook dit blauwe papiertje met ijskristallen komt uit de doos met door de jaren heen verzamelde papiertjes. De stempel is van Stampers Anonymous.

Laatste kerstkaartje van 2018

23 Dec

Alle kerstkaarten van de week op de bus gedaan. Had niet genoeg zelfgemaakte voor iedereen dus ook aantal gekochte verzonden. Met de druk van de ketel, maar wel nog in kerststemming, lekker de tijd om in alle rust een kerstkaartje te maken. Het is mijn mooiste kerstkaart van 2018 geworden vind ik zelf.

Met distress inkt, masking tape, stempels, embossingpoeder en witte verfmarker een landschapje gemaakt. Uit een stuk scrappapier een cirkel gestanst en het landschapje erachter geplakt. Met witte verfmarker is de cirkel extra geaccentueerd. Hertjes gestanst en met inkt gepoetst. Ze vormen de voorgrond van het landschapje. Aan de linkerzijde met witte embossingpoeder nog een kerstboom gezet. Om het bruin van de hertjes nog wat terug te laten komen heb ik er nog wat bruine gems opgeplakt. Ik kwam bij het verzenden nog net 1 kaartje tekort. Deze kaart is daarom naar buurvrouw gegaan. Kon nog net voor de kerst.

 

Kerstkaartje winterse uil

16 Dec

Na al de kerstkaartjes met rood, groen en grijs was ik aan andere kleurtjes toe. Deze winterse uil gemaakt. Scrappapiertjes van studio light gebruikt. Stempelafdruk ingekleurd met bijpassende kleuren distressinkt. Kaart opgefleurd met sneeuwvlok, eylet, lintje, gems en sentiments.

 

Vierkante kerstkaartjes

12 Dec

Diverse kerstkaartjes met scrappapier van Maja design gemaakt.

Leuke kerstbeer voor neef. Het zilveren “joy”-hangertje heb ik ooit eens bij xenos gekocht.

De zingende kerstegel van Penny Black nog een keer. De sneeuw bij z’n pootjes heb ik met Stickles gedaan. Je kan op de foto net wat stipjes zien oplichten.

En voor mijn collega, die gek is op katten, deze kaart gemaakt. De kat is een deel van een stempel van Elzibells. In de originele stempel ligt ie op een hondenhok. Nu ligt ie tevreden onder de kerstboom te slapen.

 

Action sneeuwpop

11 Dec

Met sneeuwpopstempel van de action dit kaartje gemaakt. Met cirkelvorm en het lintje daaraan soort van kerstbal gemaakt die deels in een vakje steekt. Zag later pas dat ik 2 verschillende kleuren rode cardstock had gebruikt. Mocht de sneeuwpret niet drukken, gewoon zo gelaten.