Hallo creativelingen

1 Oct

Hier zijn we dan, de stempelwolven: zussen Inge en Anne. Via dit blog willen we elkaar platgooien met alles wat we zo nu en dan maken. Ieder ander die hier toevallig ook terecht komt, is van harte welkom en we vinden het leuk wat van je te horen. Wil je meer over ons weten, klik dan hier

Wij wensen iedereen veel kijkplezier toe.

Groetjes,

Inge en Anne

Advertisements

Brownies

16 Feb

En al weer aan de bakkerij. Dit keer Brownies van Amandelmeel met dadels als zoetstof, kokosolie als vet en uiteraard cacao en pure cacao nibs (anders geen brownies) en lekker knapperige pecannoten. Alhoewel het nogal gerezen was (tja zit je niet op rijzen te wachten, dan rijst het juist wel), en het nogal luftige, kruimelige brownies geworden zijn, zijn ze heerlijk.

Verjaardags scrapkaart met Basic Grey Lucille

12 Feb

Voor tante Corry haar verjaardag heb ik een scrapkaartje gemaakt met papier van Basic Grey uit de serie Lucille. Hiervoor heb ik een schets gevolgd van I heart sketches. De stempel (die ooit bij een Craft Stamper zat) is met diverse kleuren hero arts inkten gestempeld. De tekst is van Nellie Snellen.

Ik heb er ook nog een eenvoudig binnenkantje bij gemaakt, met een stans van Joy. Hier is de tekst uit een setje van Crafters Companion en heb ik de stempel die bij de Craft Stamper ooit zat ook weer gebruikt, maar dan in 1 kleur en second generation gestempeld.

Appel kaneel cake

10 Feb

Van het weekend ben ik weer aan het bakken geweest. Dit keer een appel kaneel cake. Hij was heerlijk. Ik heb wat meelsoorten gecombineerd, havermeel, volkorenmeel en amandelmeel. Als gerafineerde suiker vervanger zit er appelsap en een klein beetje ahorn siroop in. Verder kokosolie, beetje yoghurt, en uiteraard, zoals de naam al zegt, appel en kaneel. Alhoewel hij niet zo wilde rijzen, was hij toch heel erg lekker en bleef lekker smeuig, ook nadat hij was ingevroren en weer ontdooit. Zo konden we er de rest van de week ook nog van genieten.

Volkoren broodje

3 Feb

Ja ja, die man van mij bakt ze bruin, maar dan brood šŸ˜€

Vandaag heeft hij een prachtig volkoren broodje gebakken in de vorm die ik vorig jaar op de kerstmarkt had gekocht. Ideaal formaat hiervoor!

Is ie niet mooi geworden? Hij was zo lekker knapperig!

Beterschap kaartje

3 Feb

En dan nog een keer dezelfde frame stans, maar nu met design papiertjes. Ook deze gaat naar tante Corrie. Kan ze mooi zien dat je met dezelfde lay-out weer een heel ander effect kan krijgen. Deze zijn erg leuk om te maken. Net puzzelen.

Chocolade sinaasappel vingers

27 Jan

Gezellig samen met ma een middagje wezen koekjes bakken.

Heb ooit in Londen of in Dublin een boekje met koekjesrecepten gekocht. Met variaties op 1 soort deeg kunnen 50 verschillende koekjes gebakken worden. Ik had het plan opgevat om alle 50 koekjes een keer te maken. Helaas zijn niet alle ingrediĆ«nten hier verkrijgbaar. Dus alle 50 zal niet gaan, maar toch zeker een groot aantal. De koekjes zijn een ideale manier om mijn nieuwe oven beter te leren kennen. Ze moeten namelijk steeds in 2 delenĀ in de oven. Wanneer ik met de eerste batch niet tevreden ben, kan ik voor de tweede batch temperatuur en/of tijd nog aanpassen. Van het 1e recept voor Mega Chip Cookies (12 stuks) bleven er van de 18 maar een stuk ofĀ 3 eetbare (overigens heerlijk) koekjes over. Ik had beide bakplaten in 1 keer in de oven. De meeste koekjes waren verbrand. De 3 nog eetbare koekjes lagen vooraan op de onderste plaat. Datzelfde recept heb ik dus nog een keer gemaakt met slechts 1 bakplaat per keer en alleen onder in de oven. De temperatuur lager en tijd iets langer. Van de 18 koekjes waren deze keer 15 prima. Het tweede recept de Amandel jam druppels, heb ik op dezelfde manier gedaan. Lagere temperatuur en iets langer. De eerste batch was net niet lang genoeg, dus de tweede batch nog iets langer gedaan. Daarna wilde ik de eerste batch nog heel even in de oven, maar dat ging natuurlijk niet goed. Gelukkig waren er nog genoeg om een paar mee naar zus te nemen en met de rest mijn collega’s te trakteren. Na het maken voeg ik aantekeningen aan het receptenboekje toe met wat ik anders heb gedaan.

Voor het bakken met ma stonden vandaag de chocolade sinaasappel vingers op het programma. Eerst hetĀ deeg gemaakt en laten rusten. Toen de helft van het deeg uitgerold en in stripjes gesneden en die op de bakplaat gelegd. Daarna de oven in. Intussen de tweede helft van het deeg uitgerold en in stripjes gesneden. Eerste batch uit de oven en tweede batch er in. Koekjes af laten koelen. Konden wij mooi even theedrinken. Toen de koekjes afgekoeld waren en overgeheveld naar roosters. Chocola au bain marie smelten en iets laten afkoelen. Dan de koekjes dippen en laten drogen. Met de overgebleven chocola nog wat slingerbewegingen boven de koekjes gemaakt. We hadden er in totaal 37. Beide batches waren goed gelukt. Er was ook nog genoeg chocola om walnoot flikken van te maken. Het was fijn dat ma kwam helpen, want het was zeker handig om 4 handen te hebben met zoveel koekjes te verwerken. Ze waren nog niet voldoende gedroogd toen ma weer naar huis ging dus kon ze niet een paar meekrijgen. Ik zorg er voor dat er wat overblijft na het uitdelen op het werk en dan breng ik haar na het werk nog even. Ze moet echt even proeven wat ze mee heeft helpen maken.

 

Banaan-pecan cake

26 Jan

Beetje dom, maar ik heb dit weekend een heerlijke banaan-pecan cake gebakken en geen foto’s gemaakt. Dus maar even een plaatje op internet opgezocht waar hij op lijkt.

pecancake_met_banaan

Als ingrediƫnten heb ik volkoren meel, kokos meel, honing, banaan, yoghurt en een beetje melk, bakpoeder, ei en uiteraard pecan noten gebruikt. Hmmm heerlijk!

Middagje knutselen bij zus

20 Jan

Met zelfgebakken koekjes, wat hobbyspullen en ma in de bijrijdersstoel naar zus. Samen gezellig thee gedronken en wat geknutseld. Zus was met een kaart bezig, ma en ik hebben een atc gemaakt. Ik wilde een atc maken met wat textuur. Resultaat is niet wat ik voor ogen had, maar textuur heeft ie zeker. De achtergrond is gemaakt met distress oxides. De vissen zijn van joy crafts stanssetje. Het kale takje is een stans van Memorybox. Ik heb eerst het atc-tje gemat. Daarna alle uitsteeksels afgeknipt. Ma heeft een prachtige cityscape gemaakt.

Verjaardagskaart met oxides en zee thema

19 Jan

Van het bedank kaartje bleven natuurlijk de uitgestanste binnen stukjes over. Dus de stans opnieuw gedraaid, nu met wit en de overgebleven stukjes met inlay techniek er in geplakt.

Meeste stempels die ik heb gebruikt zijn van Crafty Individuals. Zeewier en anker zijn van Paperartsy. Met water heb ik hier en daar het lichter gemaakt en weer lekker wat accentjes met de shimmer pen aangebracht.

Dit verjaardagskaartje gaat naar tante Corrie.

Bedanktkaartje met Lawn Fawn planner stempels

18 Jan

We hadden vorig jaar een boek van de buren te leen gekregen over gezonde voeding. Die ging nu weer terug naar de rechtmatige eigenaar, dus had ik even een bedankt kaartje gemaakt.

Als eerste heb ik een papiertje met oxides gesponst van Faded Jeans, naar Broken China, naar Cracked Pistacho. Daar heb ik het frame uitgestanst. In de vakjes die zo ontstonden heb ik planner stempeltjes van Lawn Fawn gebruikt, uit de set Fittnes, om in het thema van het boek te blijven šŸ™‚ Ze zijn ingekleurd met ZIG brush markers.

Heel gepruts met foam tape erachter. Als ik dit weer doe, stans ik het gewoon een paar keer uit en plak die op elkaar, of ik moet fun foam hebben en het daar uit stanzen. Hoef je niet zo te prutsen met kleine priegelstukjes.

Verder nog een stans Thanks van Diamondpress gebruikt met hierop shimmer pen en daaroverheen Glossy Accents. Ziet er op de foto erg lelijk uit, maar in het echt is het een mooi effect.

2018-01-18 Bedankt kaartje met Lawn Fawn planner stempels Fittness